Мастер-классы
Химия Cмотреть видеозапись

Диалоги с чипсами

Какие аналитические данные лежат в основе проверки продуктов на качество? На что, кроме вкусовых параметров, нужно обратить внимание и как отличить высококачественный продукт от продукта с низким качеством? Рассмотрим несколько мифов о популярных продуктах и проверим на практике качество нескольких образцов. Эти и другие интересные факты мы рассмотрим в цикле мастер-классов (мини-исследованиях) "Диалоги с чипсами, или Мы то, что мы едим".